春雨サラダ＆ナスとベーコンのトマト煮

ひとつのことにハマるとそればっかりになってしまう
偏食人間（誤）です。こんばんわ。

さてさて、昨日の鶏肉ざんまいの夕飯は、
案の定というか当然というか、食べきれずに残ってしまいました。
（作りすぎだっつーの）

なので、今日はその残りを華麗に（？）アレンジ！
レッツラﾄﾞ━(ﾟДﾟ)━ ﾝ !!!
↓
【春雨サラダ】です。
好きなんです。春雨。ｴﾍ




さすがに昨日のまんまに春雨だけ加えるんじゃ具が少ないんで、
ニンジンときゅうりとそれから薄焼き卵を加えてみました。
キクラゲが無かったのが残念！

薄焼き卵は、この前行ったスーパーで
お惣菜コーナーを物色していた時に発見したんで真似っこしてみました。
（購入することは少ないんだけどネ
ヒントになるんで好きなんですお惣菜コーナー）

それから、中華ドレッシングを作ってあえました。
我が家の中華ドレッシングはやや甘めです。

そしてまたもや作りすぎて、明日も食べることになったのでした。（;´Д｀）
ﾁｬﾝﾁｬﾝ♪


あ、あと昨日に引き続き（またかい）、
クレイジーソルトです！
↓
【ナスとベーコンのトマト炒め煮】


ベーコンとナスを炒めて、適当なところでトマト（ぶつ切り）を投入、
いい感じに火が通ったら、クレイジーソルトをパパッとして、
火を止める直前にチーズを入れる。
(ﾟДﾟ)ﾉ ｧｨ 出来上がりです！
簡単簡単～。
美味しかったです。

ちょっと色味が茶色くなっちゃったんで、
「コレ！カレー？ねぇカレー？」by長女　でしたけど。
お味は良かったです。





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